ETIOPÍA - 1 Kg

1 Kg

• Varietal: Heriloom
• Altitud: 1800 - 2100 msnm
• Proceso: Lavado
• Notas: Melocotón - Manzana - Te negro - Caramelo

Sobre la finca/origen:

Desde las montañas de Guji, en el sur de Etiopía, llega un café que refleja el origen de una de las cunas históricas del café arábica. Cultivado entre los 1.800 y 2.100 metros sobre el nivel del mar por pequeños productores de la región de Tero Kebele, este lote lavado destaca por su extraordinaria complejidad aromática y su perfil limpio y brillante en taza.

Las variedades tradicionales Heirloom crecen bajo condiciones ideales de altitud y clima, desarrollando una dulzura natural y una acidez delicada que hacen de este café una experiencia elegante y memorable.

Nuestra selección

Este café ha sido cuidadosamente seleccionado por su excepcional calidad y por representar fielmente el carácter de los cafés de Guji: florales, complejos y profundamente expresivos. Ideal para métodos de filtro como V60, Kalita, Chemex o AeroPress, donde sus notas frutales y su elegancia pueden apreciarse plenamente.

Una taza vibrante, dulce y sofisticada que conecta directamente con el origen del café.